Alors petite recette toute simple avec (encore !!) des courgettes. J'aime beaucoup ça dépanne si on a pas de pâte brisé ou feuilleté. Et puis avec la base c'est à dire les œufs+la farine+le lait on peut laisser place à son imagination !! Cette fois ci ce sont des courgettes/lardons mais j'aimerai bien tenté avec tomate/jambon/mimolette ou thon/ratatouille.
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 grs de farine
- 1/2 litre de lait
- 100 grs de lardons
- 2 courgettes
- 1 échalote émincée
- 100 grs de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation
- Faire revenir les oignons, lardons et les courgettes coupées en dés.
- Mélanger la farine, les œufs, le fromage râpé et le lait.
- Puis mélanger le tout et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Verser dans un moule beurré et enfourner pour que ça cuise.
- Servir tiède avec une petite salade verte.
- J'avais trop de pâte pour mon moule à tarte donc j'ai tenté dans les ramequins.Et bien c'est vraiment pas mal si on veut soigner la présentation.
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