vendredi 20 février 2009

Gratin de choux fleurs sur lit de viande hachée

Coucou tout le monde !!

Pour commencer mieux vaut tard que jamais : Meilleurs vœux pour cette année 2009 qui a commencé sur les chapeaux de roues.

Je suis désolée pour cette longue absence mais ma vie a été assez bouleversé ces derniers mois et je viens d’emménager Lyon donc j’ai eu pas mal de choses à faire!! Je n’ai toujours pas de cuisinière mais j’ai tellement de recettes en retard que j’ai de quoi vous écrire quelques mots !!! D’ailleurs je crois qu’après un mois passé sans cuisinière je pourrais sortir un livre “la cuisine au micro onde” lol !!!

Enfin bref blague à part !!! Avant de partir j’ai fais ce gratin bien sympa, simple et rapide !!!

Ingrédients

  • 1 chou fleur
  • 300g de bœuf haché
  • 50cl de béchamel
  • 1 poivron
  • 1 tomate
  • 100g de fromage râpée
  • oignon, ail, sel et poivre

Préparation

-Faites cuire 15/20min le chou fleur dans de l’eau salée afin de le précuire.

Gratin de choux fleurs sur lit de viande hachée 001

-Dans une poêle, faites revenir la viande accompagné du poivron, de l’oignon, de l’ail et de la tomate coupés en lamelles. Salez et poivrez le tout.

Gratin de choux fleurs sur lit de viande hachée 002

-Préparez votre béchamel dans une casserole à coté.

Gratin de choux fleurs sur lit de viande hachée 003

-Dressez dans un plat à gratin, au fond la viande puis les choux fleurs égouttés et couvrir de béchamel et de fromage râpée.

Gratin de choux fleurs sur lit de viande hachée 005

Gratin de choux fleurs sur lit de viande hachée 006

-Enfournez le temps que le fromage soit gratiné.

Gratin de choux fleurs sur lit de viande hachée 008

-Une petite recette complète et toute simple !! Bon appétit !!

Gratin de choux fleurs sur lit de viande hachée 009

Merci pour vos comms a bientôt !!!

8 commentaires:

Elo a dit…

Avec tous ces légumes, ça doit être délicieux !

Sab a dit…

Meilleurs voeux pour cette année à toi aussi! ça me fait super plaisir de te relire!

Vivement la prochaine recette parce que... j'aime pas les choux fleur :P lol

Bises,
Sab

irisa a dit…

ah , là je t'ai vue passer sur Blog actu ! j'ai reconnu ton adresse , puisque je viens de visiter ton blog !
cette recette est bien généreuse et j'aime ça !

Clémence a dit…

extra ce gratin qui change vraiment...

Gwadamiss a dit…

Coucou ma petite Sab !Comment ça va et bébé ?? Ben sinon tu peux faire le gratin avec d'autres légumes moi j'aime bien avec des courgettes !! A toi de choisir !!!allez bizzz à bientôt !!!

La table lorraine d'Amélie a dit…

Un gratin qui change, et qui est bien fourni en légumes.
Merci de ta visite.

didys a dit…

Ah ma gwadamiss tes recettes m'ont manqué.
je suis pas fana des choux fleur mais préparé ainsi ça me donne envie de tester. Surtout avec les poivrons et la viande hachée miam!!!!
Gros bisous et encore des recettes.

Anonyme a dit…

Je l'ai testé et approuver !! C'est un véritable délice ! équilibré, fondant !!

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