lundi 28 avril 2008

Dombrés aux langoustines

Ingrédients

Pour les dombrés

250 g de farine
Eau tiède
Sel

Pour la sauce
500g de langoustines
2 tomates
1 petit pot de concentré double de tomate
épices:clous de girofle, oignon, ail, cive, sel, poivre, piment

1-Préparer une pate avec la farine, l'eau et le sel. Faites des petites boulettes de pate et mettre de coté
2-Faire revenir les oignons dans l'huile chau
de, ajouter les tomates pelées et le concentré de tomate et les épices diverses puis mettre les langoustines.
3-Couvrir d'eau et laisser cuire 5 min
4-Ajouter les boulettes de dombrés dans la sauce et couvrir. Laisser cuire 30 min environs le temps que les boulettes soient cuites


Puis déguster accompagner d'un pti punch lol !!!

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